福祉の仕事

調理員

『食べる喜び』を提供し、利用者の『生きる意欲』を引き出すお仕事です。

食事は福祉施設利用者にとって毎日の大きな楽しみであり、健康を保つ大切なケアのひとつです。

栄養士の作成した献立に基づき,食事を調理します。利用者に合わせて調理方法を工夫し、食べる喜びを提供します。食材を衛生的に処理する配慮も必要です。


調理員とは

栄養士の作成した献立に基づいて調理を行う職業です。

仕事の内容

栄養士の作成した献立に基づいて調理を行います。利用者に合わせて食べやすく工夫したり、季節に応じて旬の食材を使用したりと、楽しみながら仕事をすることができます。また、衛生面を確保するなど、安全で安心な食事の提供が求められる、やりがいのあるお仕事です。

必要な資格|役立つ資格

  • 調理師

調理員になるための必須資格要件はありませんが、実際の求人では調理師資格を求めるところが多く,資格により優遇される場合があります。

働ける職場

  • 多くの分野の社会福祉施設
  • 在宅サービスの事業所

養成校/この仕事をするには

養成校

この職業に就くための内容が学べる養成校一覧を確認できます。

この仕事をするには

この職業に就くために必要な情報は「福祉の仕事をするには|福祉の仕事に就くまでの流れ」から確認できます。